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红烧草鱼的做法最正宗的做法（草鱼的做法）

作者：小末 时间：2023-07-01 03:00:21 阅读：39 评论：0

大家好,小编来为大家解答以上问题。红烧草鱼的做法最正宗的做法，草鱼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、用料：草鱼600克左右，2个青椒，1个红椒，蛋清一个，蒜5个，姜葱适量，水淀粉，白糖，醋，料酒，老抽适量。

2、Ⅰ），草鱼处理后斩块。

3、2），青红椒分别去籽后切块。

4、3），取一碗放入醋，白糖，盐，老抽，生抽和适量清水调成醬汁。

5、4），姜切丝，蒜切片，葱切段。

6、5），锅内倒入适量油烧热，倒入腌制好的鱼块炸至金黄捞出来。

7、6），锅内留少许油烧热，下姜蒜爆香，放入青红椒炒匀，将炸好的鱼块回锅，倒入醬汁焖煮先刻，水淀粉勾芡收汁出锅撒上葱花即可上桌。

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文章来源：金末创业网

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